Здравствуйте. Гровлю с набором full profi. Влажность 95 -99 % на разных гигрометрах. Покровный слой на кейсе выглядит сухим. Не могу разобраться, есть ли проблемы с влажностью или нет. Покров должен быть влажным?

Покров будет таким, каким вы его изготовите. Изготовите сухим - будет сухим. изготовите переувлажнённым - будет плацдарм для развития анаэробов (т.н. "закись"). Поэтому необходимо делать его оптимальной влажности. Что же касается относительной влажности в камере, то гигрометры вам не врут - в данном боксе она действительно поддерживается на уровне 95-99%, именно такая, какая и должна быть.
PS
На фото видно хорошо развивающийся ризоморфный мицелий. Судя по фото, предполагаю, что никаких проблем у вас нет.

Спасибо, teon! Ваш ответ дарит мне надежду!))

грибочки стартанули на десятый день)) но влажности видимо все таки не хватает, т.к. Шляпки немного беловатые. А как я понял это мицелий на них продолжает развиваться из за нехватки влажности(peterlife.ru)
Это действительно так?

Без фото трудно что-либо сказать.