Цитата(Yuri_Moskau @ 12.8.2014, 8:58)

может я не правильно сушу грибочки. мой рецепт: ножницами режу грибы по сантиметру. Кучу вываливаю в коробочку из под чая и на батарею на 3 суток. Через 10 минут после стрижки ножницами, вся куча становится синяя из-за выделения псилоцибина. Может не надо стрич грибы? кто-как сушит?
Конечно, не надо. Сушим целиком. Чем больше нарезка грибов, тем больше площадь окисления воздухом, что и ведёт к потере ПАВ. Простую и эффективную сушку уже описал выше CH12O4N2P. Можно ничего больше и не выдумывать.
Меня ещё интересует - можно ли сушить "наши" грибы в электрической или инфракрасной сушилках для овощей? Но практической информации пока - нет. Так что - сушим по простому, по старинке ( как CH12O4N2P ).
Сообщение отредактировал ciddd2014 - 12.8.2014, 9:40